На Бали от крайнего истощения умерла девушка из Польши по имени Каролина — на момент смерти её вес составлял менее 23 кг, передает The Mirror. Девушка, по данным издания, в течение нескольких месяцев питалась исключительно фруктами. На Бали Каролина отправилась, чтобы встретиться с сыро-веганскими инфлюенсерами, за которыми она годами следила.

Когда-то Каролина Кшижак была активной, жизнерадостной студенткой, увлекавшейся танцами и йогой. В 18 лет она переехала в Великобританию, где поступила в Университет Лидса. Именно там девушка познакомилась с идеями веганства и «чистого питания».

В соцсетях Каролина рассказывала, как отказ от животной пищи «открыл ей глаза» и стал новым смыслом жизни. В социальных сетях она делилась рецептами смузи, снимала ролики о сыроедении, а её подписчики восхищались ее худобой и изящной фигурой. Постепенно стремление к здоровому образу жизни превратилось в одержимость.

Когда-то Каролина была активной и жизнерадостной. Фото: соцсети Фатальная диета В 19 лет Каролина исключила из рациона не только мясо и молочные продукты, но и любую термически обработанную пищу, и полностью перешла на фруктовую диету. Она уверяла, что человек способен получать энергию исключительно из фруктов и солнечного света.

«Для неё это была философия, — вспоминает ее подруга. — Она говорила, что тело очищается от токсинов и что обычная еда „загрязняет“ душу».

Каролина Кшижак. Фото: соцсети Каролина всё чаще делилась фотографиями фруктовых завтраков и видео занятий йогой, собирая тысячи позитивных комментариев. Подписчики хвалили её «красивую шею и ключицы». Её называли «примером чистоты» и восхищались худобой, которую сама Каролина воспринимала как знак духовного совершенства. Но вместе с внешней «лёгкостью» пришли и проблемы со здоровьем: у неё начали портиться зубы, желтеть ногти, выпадали волосы. С каждым месяцем девушка теряла вес и силы. Близкие уговаривали пройти медицинское лечение от расстройства пищевого поведения, но она отказалась.

«Я любящая мама!» Чем закончилась история сыроедов, которые погубили дочку Подробнее

Культ худобы и иллюзия «чистоты» Она уехала на Бали, чтобы познакомиться с известными сыроедами, «питаться энергией солнца» и свежими фруктами.

Своим друзьям девушка писала, что чувствует себя «по-настоящему живой». Но в действительности силы покидали её.

По данным Mirror, сотрудники отеля, где жила Каролина, вспоминают, что девушка выглядела крайне истощённой: выступающие кости, запавшие глаза, пожелтевшие ногти. Она едва могла ходить и отказывалась от медицинской помощи, несмотря на настойчивые просьбы персонала.

Каролина Кшижак. Фото: соцсети «Мы предложили вызвать врача, но она решительно отказалась. Попросила приносить ей только свежие фрукты и оставлять пакеты у двери», — рассказал The Mirror менеджер отеля.

Сотрудники выполняли её просьбу. Несколько дней девушка почти не выходила наружу. Лишь иногда появлялась на веранде, чтобы посмотреть на закат. Через три дня после ее заселения знакомый из Убуда, владелец веганского кафе, забеспокоился — Каролина перестала выходить на связь. Когда сотрудники отеля зашли в ее номер, она уже не дышала. К моменту смерти вес Каролины составлял менее 23 килограммов.

Каролина Кшижак. Фото: соцсети Семья считала, что ей промыли мозги Близкая подруга девушки, бывшая фрукторианка Эмилия, рассказала The Mirror, что Каролина страдала от остеопороза и дефицита альбумина — белка, отвечающего за удержание жидкости в организме. Из-за этого у неё опухали ноги, а тело буквально теряло силы. «Ей требовалась не просто помощь, а лечение и поддержка специалистов, — вспоминает Эмилия. — Но общество часто оправдывало её поведение, называя это „осознанным выбором“». Родители Каролины не раз уговаривали её вернуться домой. После госпитализации в 2018 году она ненадолго восстановилась, но вновь вернулась к прежней «чистой» диете.

Что известно о сыроедке Жанне Д’арт, умершей от истощения в Малайзии? Подробнее

«Тело начинает поедать само себя» Как объясняет aif.ru врач общей практики Роман Фишкин, фрукторианство может привести к тяжёлым нарушениям обмена веществ и необратимым последствиям.

«Фруктовая диета может быть крайне опасна для взрослого человека при длительном соблюдении, поскольку она не обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами», — объясняет Фишкин.

Во фруктах катастрофически мало белка — строительного материала для мышц, костей, кожи и ферментов. Его дефицит вызывает мышечную атрофию, ослабление сердца, отёки и сбои в работе всех органов. Особенно опасен и недостаток жиров: «Жиры необходимы для выработки гормонов и здоровья мозга. Их отсутствие нарушает гормональный фон, ухудшает память и внимание». Врач также добавляет, что подобные диеты лишают организм витаминов B12, D и железа, что приводит к анемии, хрупкости костей и сбою иммунной системы.

Каролина Кшижак. Фото: соцсети Организм в режиме выживания Когда человек перестаёт получать питательные вещества, тело запускает процесс катаболизма — фактически начинает разрушать себя. «Сначала организм расходует запасы гликогена и жиров, а потом — собственные белки, — объясняет Фишкин. — Разрушаются мышцы, в том числе сердечная. С каждым днём сердце всё слабее перекачивает кровь, падает давление, замедляется пульс». По его словам, при весе менее 25 килограммов у взрослого человека истощен весь организм: прекращается выработка половых гормонов, ослабевают почки, иммунитет перестаёт функционировать, и любая простуда может стать смертельной. «Лечение такого истощения — длительный поэтапный процесс, требующий госпитализации и участия терапевтов, диетологов и психиатров. Без вмешательства врачей организм просто не справится», — отметил врач.