Утро миллионов людей начинается с чашки кофе — бодрящего, ароматного, иногда даже ритуального. Но как этот напиток влияет на здоровье сердца и иных органов? Одни исследования называют его защитником от болезней, другие предупреждают о рисках. 

Aif.ru рассказал о том, как обстоят дела на самом деле, заведующий отделением рентгенохирургических методов диагностики и лечения НКЦ № 2 РНЦХ им. академика Б. В. Петровского, доктор медицинских наук Алексей Созыкин.

«Вред кофе для сердца — это миф. Уже много лет кофе реабилитирован. Хорошо сваренный зерновой кофе — это богатейший источник антиоксидантов, а это самый мощный инструмент для защиты сердца и сосудов для предотвращения атеросклероза.

Помимо этого, свежесваренный кофе очищает и защищает печень. Бодрое утро. Душ убивает постельных клещей, а кофе впрыснет в вас кортизол Подробнее

Но из кофе не нужно делать десерта. Если вы пьете кофе с жирным молоком (или сливками), добавляете в него сахар или мед, и с печеньем вприкуску — от такого кофе пользы не будет.

Правильный кофе — это американо, без сахара, с небольшим количеством молока. Такой кофе абсолютно безвреден».

Кофе — напиток с комплексным оздоровительным эффектом. Он полезен не только для сердца, но и для других органов.

1. Мозг: защита от старения и улучшение работы

Снижает риск нейродегенеративных заболеваний. Умеренное потребление кофе (три-пять чашек в день) связано с меньшей вероятностью развития болезни Альцгеймера и Паркинсона благодаря антиоксидантам и кофеину. Волшебные бобы. Врач Солнцева объяснила, как кофе снижает риск диабета Подробнее

Улучшает когнитивные функции. Кофе усиливает концентрацию, память и скорость реакции за счёт стимуляции нервной системы.

2. Печень: натуральный «щит» от болезней

Защищает от цирроза и фиброза. Исследования показывают, что кофе снижает риск повреждения печени у тех, кто употребляет алкоголь или имеет жировую болезнь.

3. Кишечник: стимуляция пищеварения и микробиома

Активирует перистальтику. Кофе усиливает сокращения кишечника, помогая при запорах (но у некоторых может вызвать диарею).

Поддерживает полезные бактерии. Полифенолы в кофе действуют как пребиотики, улучшая баланс микрофлоры.

4. Метаболизм: помощь в контроле веса и диабета

Ускоряет жиросжигание. Кофеин повышает скорость обмена веществ на 3–11 %. Бодрит или тревожит? Врач о том — кому противопоказан кофе Подробнее

5. Настроение: борьба с депрессией

Снижает риск депрессии на 20 %. Кофе стимулирует выработку дофамина и серотонина — «гормонов радости».